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我国茶产业发展情况

我国是茶叶的原产国,茶财产成长历史悠久,是天下独一六大年夜茶类临盆体系完整的国家,是天下上最大年夜的茶叶临盆国和破费国。多年来,我国茶财产发告竣长、日益繁荣,对付匆匆进地方经济成长,带动农夷易近脱贫致富发挥了积极感化。

一丨成长现状

(一)茶叶临盆稳定成长。近年来,全国茶园面积维持在4400多万亩,产量260多万吨,临盆规模增长已趋于稳定,加倍重视成长质量与效益,茶叶产值也赓续增长。据我部农情调整,估计2019年全国干毛茶年产值冲破2300亿元,同比增长12%阁下。

(二)产品布局持续优化。我国是天下上茶叶产品品类最多的国家,跟着我国茶叶产品破费进级,产品布局日趋富厚多样。据我部农情调整,2019年绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶产量占比分手为67.9%、10.7%、9.2%、10%,白茶、黄茶继承快速增长,产量增幅达40%和110%。除了传统泡吃茶品茗外,茶叶博识加工产品也赓续增添。

(三)海内破费逐年前进。近年来跟着城乡居夷易近收入水平的前进,以及茶叶天然、康健的特征和茶文化推广的影响下,茶叶破费群体赓续扩大年夜,我国茶叶内销量赓续增添。基于我国特有的茶文化和茶叶破费习气,跨越85%的茶叶产量主要在我国海内破费。在我国的茶叶主要破费地区,茶叶破费量更高,如广东地区,人均茶叶破费量跨越了2公斤/年。同时,茶食物、茶保健品、茶日用品等衍生品赓续涌现。

(四)国际贸易维持稳定。从茶叶出口贸易来看,2009年以来我国茶叶出口量基础稳定在30万吨阁下。据国际农产品贸易统计年鉴统计,2018年我国茶叶出口量37.7万吨,出口金额19.1亿美元。从出口茶类布局来看,我国仍旧以绿茶出口为主,其他茶类所占比例很低,与其他临盆出口国形成了加倍互补的贸易关系。从茶叶入口贸易来看,只管我国是茶叶主产国,但茶叶入口规模却出现高速成长态势,入口量从2010年的1.35万吨增添到了2018年的3.8万吨,增长1.8倍,同期入口额从0.57亿美元增长到了2亿美元,增长2.5倍。入口产品主要以红茶为主,为茶叶临盆国出口供给了伟大年夜的市场。

二丨我国茶财产上风区域划分

(一)长江中下流名优绿茶上风区域。该区域包括浙江的东部、西部和南部茶区,福建的闽东茶区,江苏的苏南茶区,安徽的皖南、皖西茶区,江西的赣北茶区,湖北的鄂东南茶区和河南豫南茶区。该区域沿海茶区经济较为蓬勃,要地本地茶区经济欠蓬勃,人才资本较充实,沿海茶区劳动力首要,临盆资源相对较高。茶树莳植以灌木型为主,少数为小乔木型。历史上主产绿茶,分外以名茶驰誉国内外,如西湖龙井、开化龙顶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾以及信阳毛尖等。

(二)东南沿海优质乌龙茶上风区域。该区域是我国乌龙茶传统产区,包括闽南乌龙、闽北乌龙和粤东乌龙茶区。该区总体经济水平较蓬勃,茶树品种资本富厚,茶叶花色名称以茶树品种命名,劳力较首要、临盆资源高,但均价亦高。该茶区茶树莳植以小乔木型为主,少数为灌木型。大年夜红袍、水仙、铁不雅音、凤凰单枞均为闻名乌龙茶。

(三)长江上中游特色和出口绿茶上风区域。该区域包括川西绿茶区,川南优质早茶区,川东北特色茶区,黔中茶区,重庆茶区,陕南茶区,湖北的武陵山、三峡及西北部茶区,湘东北、湘西南茶区。该区域总体经济欠蓬勃,人力资本较富厚,临盆资源相对较低。茶树莳植以灌木型为多,部份为小乔木型。历史上以临盆绿茶和边茶为主,鄂西、川东北和陕南的富硒茶是该区的特色茶。该区的名茶有竹叶青、蒙顶甘露、君山银针、采花毛尖、湄江翠片等。

(四)西南红茶和特种茶上风区域。该区域主要由云南的滇西、滇南茶区以及广西的桂西南茶区组成。该区经济欠蓬勃,茶树资本富厚,劳动力资本尚充沛。茶树莳植以乔木型为主,部份为小乔木型。历史上主产红茶和特种茶,着名的茶叶有滇红、普洱。

三丨当前存在的主要问题

(一)临盆水平较低。一是无性系良种利用比例较低。我国无性系茶树良种比例56.5%,比肯尼亚等天下主要产茶国低30多个百分点。二是临盆举措措施前提较差。我国茶园多散播在丘陵山区,登时前提差,田间蹊径、排灌沟渠、电力举措措施等不配套,25年以上老茶园比例占20%阁下。三是机器化水平较低。今朝名优茶都以人工采摘为主,茶叶采摘、病虫防治等综合机器化率较低。

(二)产品德量不稳。一是用药不规范。一些地方的茶农施用农药不规范,采摘未严格履行安然距离期,造成部分夏秋茶农残超标。二是绿色防控技巧利用率低。受资源高及人工缺乏等身分影响,杀虫灯、粘虫色板、生物农药等绿色防控技巧推广利用率较低。三是质量监管到位率较低。我国茶叶临盆单元规模小而散,产地情况、投入品和产品检测等环节监管难度较大年夜。

(三)产品布局有待优化。一是低级加工产品比重大年夜。我国60%以上茶叶企业都是初加工企业,50%以上的出口茶产品都是质料型低级产品。二是深加工比例低。虽然近年来茶饮料、茶叶提取物等深加工财产初具规模,但规模小、数量少。据统计,用于博识加工的茶叶比例仅占6%。三是有名品牌不多。今朝,我国核准注册的茶叶类牌号有4万多个,品牌浩繁,但普遍实力不强,亟待培植类似“立顿”的国际闻名茶叶品牌。

四丨匆匆进茶财产稳定成长的思路步伐

总体思路:坚持以新成长理念为管辖,以构建今世茶叶财产体系、临盆体系和经营体系为目标,以结构优化、品德提升、财产交融为重点,统筹国际海内两个市场,坚持立异驱动,加强政策向导,加快扶植一批标准化的茶叶临盆基地,培植一批国际化的茶叶集团,创响一批在国际海内有影响力的茶叶品牌,加快转型进级,提升成长质量,走产出高效、产品安然、资本节约、情况友好的今世农业成长之路。

详细步伐:

一是加强宏不雅向导。向导各地茶叶主产区维持茶园面积基础稳定,前进茶叶质量效益,前进茶财产竞争力,前进茶财产持续成长能力,加快茶财产转型进级,推动茶财产高质量成长。

二是强化立异驱动。加力推进科技立异,鼓励科研单位和龙头企业相助,共建技巧立异平台,环抱茶财产成长凸起问题开展科技攻关,提升茶叶临盆机器化水平。加力推进种业立异,强化茶树新品种保护,鼓励科研机构和企业开展新品种引进、选育。以茶树无性系良种苗木为重点,完善茶树良种繁育体系,提升无性系种苗提供保障能力。加力推进标准化临盆,健全完善茶叶产品和临盆技巧标准体系,加快推进临盆举措措施标准化、栽培技巧标准化、质量治理标准化,前进茶叶产品德量安然水平。

三是提升财产竞争力。加强基地扶植,鼓励企业在上风区分外是最宜区建立优质茶叶质料基地,构建“龙头企业+相助社(莳植大年夜户)”的联络机制;加快推进加工设置设备摆设进级,扶植洁净化、自动化、标准化的高标准茶叶加工基地。加强市场扶植,经由过程今世化物流、信息化技巧、标准化节制等要领,加快推进传统经营要领向今世营销模式转变,鼓励有实力的企业跨区域整合资本,组建财产同盟和产销集团,构建资本集中、临盆集群、营销集约的今世市场格局。加强品牌扶植,支持地方陈诉地舆标志农产品,创建区域特色茶叶品牌;经由过程国际农产品买卖营业会、中国国际茶叶展览会等展会平台,大年夜力推广茶叶有名品牌;鼓励大年夜型茶叶集团“走出去”,弘扬茶文化、创响茶品牌、拓展茶市场。

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